09906484508
021-56827213

فر شیرینی پزی

Untitled-1

فر شیرینی پزی

Untitled-22دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی

دستگاه فر قنادی محصول بی­نظیر و جدید شرکت روماک ماشین میباشد این دستگاه در سایز های مختلف با ظرفیت ۴ ، ۶ ، ۸ و ۱۰ دیس ساخته میشود البته با توجه به تقاضا و طرح مشتری تعداد  افزایش دیس ها و ابعاد وجود دارد فر قنادی یک سیستم یکپارچه حرارت غیر مستقیم دارد که طی یک زمان مشخص خمیر کیک ، شیرینی ، بیسکویت و … در آن گذاشته میشود و طی حرارت دریافت شده از مشعل های برنر کیک را پخته و آماده پخت بعدی میشود. دستگاه فر قنادی در مدل های ایستاده و پایه دار ساخته و عرضه میگردد دمای پخت این فر بین ۳۰ تا ۳۰۰ درجه سانتی گراد میباشد که با کنترل پنل حرارتی میتوان تمام سیستم گرمایی را تحت کنترل گرفت و میتوان با سیستم گازی و برقی ارائه داد .درب شیشه­ای فر قنادی جلوه بسیار زیبایی به آن داده این دستگاه دارای فن برای چرخش و سیرکولاسیون هوا دارد . عایق حرارتی توسط پشم شیشه باعث شده کوچکترین اتلاف حرارتی و انرژی وجود نداشته باشد .این دستگاه برای مشاغل صنعتی پخت کیک ، نان ، شیرینی و پیراشکی استفاده شود همچنین با توجه به کم و زیاد شدن دیس های آن ابعادی میتوان ایجاد کرد که در منزل هم از این دستگاه به عنوان شغلی خانگی برای پخت شیرینجات استفاده کرد . این فر با توجه به کیفیت بالا برای پخت کماج و شیرینی های محلی و با ابعاد مناسب قابلیت استفاده را دارد.

 

ویژگی و مزایای دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی

  • دستگاه دارای پایه های استیل از پروفیل مقاوم
  • ظرفیت دستگاه ۴ ، ۶ ، ۸ و ۱۰ دیس به سایز ۴۰*۶۰ میباشد
  • بنا به درخواست مشتری بصورت ایستاده ، پایه دار و چرخدار ساخته میشود
  • کاربرد چند گانه رستورانی ، خانگی و تجاری ، پخت شیرینی و کیک ، پیراشکی گوشت و…
  • افزودن تعداد دیس ها با توجه به نیاز مشتری در پخت
  • دارای درب شیشه ایی
  • تمام دیس ها ثابت میباشند
  • جهت پخت انواع شیرینی ، کیک و …..
  • طراحی استاندارد فاصله و ابعادی
  • قابلیت تنظیم دیجیتال زمان پخت و کنترل دما ، کم حجم نسبت به فر های تجاری ، امکان پخت در منزل و محیط کوچک
  • قابل طراحی و تولید سفارشی مطابق درخواست مشتری
  • از نظر بهداشتی کاملاً مورد تائید است.
  • قابلیت افزودن چرخ به پایه ها
  • فضای کمتری اشغال می کند
  • دارای زیبایی و ظرافت در طراحی

مشخصات فنی دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی

  • دارای ترموستات دیجیتالی ۳۰ تا ۳۰۰ درجه
  • دارای پنل کنترل حرارت
  • نوع مشعل: برنر
  • سیستم حرارتی: غیر مستقیم
  • وزن تقریبی:۹۵ تا ۱۳۰ کیلو
  • سیستم گرمایش: گازی و برقی
  • داخل دستگاه ورق گالوانیزه یک میلی متر
  • جنس بیرونی دستگاه استیل ضد خش
  • عایق بندی کامل با پشم شیشه جهت جلوگیری از افت گرما و اتلاف انرژی
  • در مدل ۶ ، ۸ و ۱۰ دارای فن جهت چرخش هوا تعبیه شده است.
  • زمان سنج برای پخت محصول بر حسب دقیقه تایمر داده میشود که پس از مدت تعیین شده آژیر دستگاه شروع به نواختن می نماید تا کلید دستگاه خاموش گردد. 
  • کاربرد دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی
  • قنادی ها ، کیک پزی ها و همینطور در پخت نا ن و شیرینی خانگی و صنعتی و انواع و اقسام کیک ها و شیرینی ها

ضمانت و خدمات پس از فروش دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی

  • تمامی محصولات شرکت روماک ماشین دارای یک سال ضمانت و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.

کلمات کلیدی دستگاه فر شیرینی پزی – فر قنادی

فر شیرینی پزی ، فر انواع شیرینی کانوکشن ، فر بیسکوییت ، فر کلوچه پزی ، فر شیرینی ۱۰ سینی ،  فر کابینتی ، فر کیک یزدی ، فر صنعتی ، فر کیک پزی ، فر ۱۰ طبقه گازی ، فر کانوکشن ، فر قنادی ،  فر کیک صنعتی ، فر شیرینی با سیستم ، فرکلوچه نما شیشه ای ، فر قنادی ، فروش فر قنادی ، فروش دستگاه شیرینی پزی ، تولید کننده ماشین آلات قنادی ، سازنده دستگاه های قنادی ، تولید دستگاه قنادی ، فر شیرمال ، دستگاه فر شیرینی پزی خانگی ، دستگاه پخت کیک ، دستگاه پخت کیک کوچک ، پخت کیک ، دستگاه پخت کیک در فر قنادی ، دستگاه فر ، دستگاه فر قنادی ،  شیرینی پز ، دستگاه شیرینی پز ، پخت شیرینی ، دستگاه پخت شیرینی ، پخت بیسکوییت ، دستگاه پخت بیسکوییت و کیک ، پخت کلوچه ، فر صنعتی قنادی ، ماشین آلات صنعتی پخت کیک ، تولید فر قنادی ، تجهیزات پخت کیک ، تولید فر قنادی صنعتی ، تولید تجهیزات صنعتی فر قنادی ، فر شیرینی پزی ، شیرینی پری ، دستگاه شیرینی پزی ، فر شیرینی

 

طرز تهیه کیک شکلاتی، سریع و ساده

کیک را مدت ۴۵ دقیقه در طبقه اول فر بگذارید. هیچگاه اوایل پخت کیک‌هایی که در آنها بکینگ پودر به کار رفته است در فر را باز نکنید، چرا که پف کیک از بین می‌رود.

مواد لازم : شکر : یک لیوان (۲۵۰گرم) تخم‌مرغ : ۶ عدد شیر : ۱۲۵ گرم یا نصف لیوان آرد : ۲/۵ لیوان   نمک : یک قاشق چایخوری

بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری روغن جامد یا مایع : ۷ قاشق سوپخوری یا ۱۵۰ گرم گردوی خرد شده : نصف فنجان کشمش پلویی یا شکلات چیپسی : نصف فنجان رنده پوست پرتقال : یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو یا نسکافه : به میزان دلخواه

طرز تهیه : سفیده و زرده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید و در دو ظرف جداگانه بگذارید. نصف لیوان شکر را با سفیده‌ها مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا سفت شود و در صورت برگرداندن ظرف از آن نریزد. سفیده‌های آماده شده را کنار بگذارید.

نصف لیوان شکر باقی مانده را با روغن مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا نرم شود، سپس زرده‌های تخم‌مرغ را کم‌کم به آن اضافه کنید تا تمام شود. برای این‌که بوی تخم‌مرغ‌ها از بین برود وانیل را اضافه کنید و مقدار کمی هم نمک بیفزایید. این کار باعث تشدید شیرینی کیک می‌شود.

مواد را هم بزنید تا به صورت کرم در بیاید. دو قاشق از شیر را اضافه کنید و سپس همزن را خاموش کنید.

باقی مانده شیر را اضافه کنید و بقیه را با همزن بالنی یا قاشق مخلوط کنید. سفیده را به این مواد اضافه کنید و آرام‌آرام مخلوط کنید.

آرد را با بکینگ‌پودر مخلوط کنید و در چند مرحله به مواد اضافه کنید. میزان آرد مورد نیاز بستگی به کیفیت آن دارد. در صورت رقیق بودن مواد می‌توانید کمی به آن آرد اضافه کنید. شما می‌توانید از دو عدد قالب کیک انگلیسی استفاده کنید و مواد را داخل آن بریزید. برای این منظور قالب‌ها را چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. مواد را داخل قالب بریزید و کشمش را همراه با گردو و شکلات چیپسی روی مواد بریزید. یکی دیگر از قالب‌ها را هم با مواد کیک که با پودر کاکائو یا نسکافه مخلوط کرده‌اید پر کنید. فر را از قبل روشن کنید و روی ۳۵۰ درجه فانهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

 

کیک را مدت ۴۵ دقیقه در طبقه اول فر بگذارید. هیچگاه اوایل پخت کیک‌هایی که در آنها بکینگ پودر به کار رفته است در فر را باز نکنید، چرا که پف کیک از بین می‌رود. در آخر برای اطمینان از پخت کیک از یک خلال دندان یا نوک چاقو استفاده کنید و آن را داخل کیک فرو ببرید. اگر مواد کیک به خلال یا چاقو نچسبید کیک شما آماده است. این کیک را می‌توانید برای عصرانه خانواده به همراه شیر یا چای نوش‌جان کنید.